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2022
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06
國內不鏽鋼餐廚具行業的(de)發展趨(qū)勢
隨著國內不鏽(xiù)鋼餐廚具廚房設備生產企業的不斷增多,廚具市場競爭日益激烈,餐飲業客戶對產品性(xìng)能、外觀、款式以及智(zhì)能化的要求不(bú)斷提升,傳統不(bú)鏽鋼廚具OEM模式在新的(de)市場環(huán)境(jìng)中競(jìng)爭以及適應能力正逐漸下降。同時,在國內經濟高速發展和居民消費觀(guān)念轉變的驅動下,更多的客戶群體將更關注不(bú)鏽鋼餐廚具品牌及差異(yì)化特征,其產品有向智能化、個(gè)性(xìng)化、功能多樣化發展的特(tè)點。如何應對這些變化,是我國不鏽鋼餐廚具廚房設備生產企業所麵臨的重要問題。
針對(duì)我國不鏽鋼餐廚(chú)具市場規(guī)模不斷擴(kuò)大這一現(xiàn)狀,我國相關不鏽鋼廚具和廚房設備企業在對(duì)產品設計方(fāng)麵,應加強對(duì)應適合各地區不同市場的色彩(cǎi)、形狀及裝飾設汁,並增加產品方便、實用、安全、衛生、節能、環保、自動化及智能(néng)化等功能,從而形成高、中、低檔次齊全的不(bú)鏽鋼餐廚具以及廚具設備製品係列。今後不鏽鋼餐廚具產品品種、規格、功能將日趨多樣化(huà),對於生產企業而言,產品(pǐn)差異(yì)化、品(pǐn)類多樣化則成(chéng)為企業提升競爭力的有效途徑。
餐飲業市(shì)場在(zài)國內中高端市場存在巨大的發展空間。品牌是產品質量、品位、功能的集中體現。隨著廣大消費者品(pǐn)牌意識的逐步增強,品牌已越來越(yuè)成為消(xiāo)費者決策時重要(yào)的影響因素之一(yī)。對於不鏽鋼(gāng)餐廚具中高端市場來說,國內(nèi)外品牌的進入為(wéi)該市場的發展帶來了勃勃生機,其市場規模將日趨擴大。高端市場的產品品質定位高,附加值高,科技(jì)含量高,未來國內中高端市場增速將超過行(háng)業(yè)平(píng)均增速,品牌(pái)度與美譽度較高的企(qǐ)業將(jiāng)在競爭中脫穎而出。