Mysteel：出（chū）口增（zēng）速超30%!疫情助力不鏽鋼餐廚具出口持續攀升

　　前（qián）言：在全球經濟發展和居民消費觀念轉變的驅動下，在國外先進（jìn）技術湧入的（de）指引下，近年來中國不鏽鋼餐廚具（jù）得以迅猛發展。隨著發達國家勞動力成本的不斷提高，不鏽鋼餐廚（chú）具製造業（yè）逐漸由發達國（guó）家向發展中國家轉移。近年來中國不鏽鋼餐廚具的出口規模不斷擴（kuò）大，目前出（chū）口至全球200多個國家和地區，全球的市場占有率也在不斷提升。

　　一、近年來中國（guó）不鏽鋼餐廚具出口發展迅猛

　　由於早期生產力和（hé）生產水平有限，中國不鏽鋼餐廚具（jù）生產以低端產品為主，後經過多年學習和發展，生產技（jì）術日益成熟，產品也逐漸滿足市場要求（qiú）。

　　隨著不鏽鋼餐廚（chú）具市場的逐漸成熟（shú），居民（mín）消費觀（guān）念的轉變，技術（shù）水平的突破，以及不少擁有更先（xiān）進技術的國外品牌進入中國市場，中國不鏽鋼餐廚具行業得（dé）以迅猛發展（zhǎn）。2013年以來，中國不鏽鋼餐、廚具等（děng）家用（yòng）器具出口量穩步增長，年複合增長（zhǎng）率約10.9%。

　　2020年疫情爆發，中國因（yīn）防控及時（shí）生產製造（zào）業複工複產較早，而國外因疫情嚴重多居家生活，一定程度上（shàng）促進中（zhōng）國不鏽鋼（gāng）餐、廚具等家用電器的出口。2020年該出口量達（dá）71.15萬噸，同比（bǐ）增加8.5%;出口額約56.9億（yì）美（měi）元，同（tóng）比增加23.7%。

　　2021年中國不鏽鋼（gāng）餐廚具出（chū）口勢（shì）頭依舊迅猛，1-10月，中國不鏽鋼餐、廚具等（děng）家用器具出口量約72.66萬噸，同比（bǐ）增加32.5%;出口額約62億美元，同比增46.2%。

　　二、出口大省--廣東占據半壁江山

　　據了解（jiě），中國不鏽鋼餐廚具企業（yè）主要集中在廣（guǎng）東和浙江等東南沿海地區，因經濟發達，通過為國際知名企業代工生產的模式，逐漸形成一批批具有領先技術、自主品牌的優秀不鏽鋼餐（cān）廚具（jù）企業。

　　廣東省是不（bú）鏽鋼餐、廚具製造大省，而雲浮市（shì）新興縣是中國不鏽鋼餐廚具製品基地、廣東省不鏽鋼製品產業（yè）集群升（shēng）級示（shì）範（fàn）區。

　　2020年底，新興縣成立了“雲浮新興不鏽鋼餐廚具產業聯盟”，加快整個新興不鏽鋼餐廚具行業品牌打造，加快產業的（de）轉（zhuǎn）型升級和創新發展，資源合作共贏，共同推動不鏽鋼餐廚具產業的發展。

　　據雲浮海關統計，2021年1-9月，該縣（xiàn）不鏽（xiù）鋼餐廚具出口18.8億元，同比增加22.4%。

　　三、美國成為（wéi）中國不鏽鋼餐廚具出口主要地

　　目（mù）前中國不鏽鋼餐廚具已出口至全球（qiú）200多個國家和地（dì）區，其中出口美國的量相對較多，2019年占比約16%，疫情過後2021年占比提升（shēng）至20%。

　　2021年初，美國食品行業協會(FMI對2056名美國成年人進行了調查，發現58%的購物者報告說現在在家裏吃飯的（de）時間更多;近一半(49%)的購物（wù）者報告說（shuō），與疫（yì）情前相比（bǐ），他（tā）們（men）自己做飯的機會更多。

　　從下圖可見，疫情之後中國出口美國（guó）的不鏽鋼餐廚具的量大幅（fú）提升。2020年該量約13.7萬噸，同比增加31.3%。2021年增幅繼續擴大，1-10月該量約14.9萬噸，同比增加43.3%。

　　四、中國不鏽鋼餐廚（chú）具出口優（yōu）劣勢（shì）分（fèn）析（xī）

　　優勢：在國家政策支持（chí）下，不鏽鋼（gāng）餐廚具業逐漸形成完善的工（gōng）業體係和強大的產（chǎn）業集（jí）群優勢，在“一帶一路”的發展格局背景下，利用跨境電（diàn）商平台，積極地開拓海外市場。除了歐（ōu）美傳統消費市場外，亞洲和中東等新興市場強勁需求的拉動，不鏽鋼餐廚具市場出口需求仍保持旺盛（shèng）態勢。

　　劣勢：中國不鏽鋼餐廚具生產（chǎn）廠家較（jiào）多，中端市場聚集了大量的品牌，不少產品已達到國際品牌的要求，但（dàn）缺乏品牌知名度，受眾群體多為中低（dī）端市場。高端市場多為國際名牌所占有，所以中國品牌優勢較弱，需提高（gāo）品（pǐn）牌競爭力。

　　隨著全球不鏽鋼餐廚具市場競爭的加劇，人民對品（pǐn）牌消費意識的逐漸增強（qiáng），中國不鏽鋼餐廚具產業亟待轉型升級，比如（rú）優化產業結構，提高產品品質定位，並（bìng）多渠道加大品牌宣傳（chuán）力度，提升國際知名度。疫情過後（hòu），國內不鏽鋼餐廚具企業看到新需求、新機遇，在促出（chū）口貿易政策（cè）的引領下，企（qǐ）業積極開拓國際市場，促進中國不鏽（xiù）鋼餐廚具出口持（chí）續穩步增長。

國內不鏽鋼餐廚具行業的發展趨勢

商用廚房設備在安裝有哪些順序要求？

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