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關於我們公司成立於一九九二年，是雲南省唯一一家成立最早、經營項目最全的一家本土企業。專門承接（jiē）各（gè）星級酒店、食堂配套（tào）工程及生產（chǎn）經營酒店、家用不鏽鋼廚房（fáng）設備、灶具及代理銷售國內外知名品牌電器。
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產品係列在（zài）產品的製造方麵，公司一貫堅持銀都細作、精益求精的原則，耗資數（shù）百萬元引進日本“AMADA”係列（liè）數控液壓衝床和數控折彎機，成批引（yǐn）進德國、瑞士焊接設備和香港的板金工藝生產線進行生產，確保產品美觀、耐用、功能齊全（quán）;建（jiàn）立了 ERP係統， 使各項管理得以升級；順利通
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NEWS INFORMATION
新聞資訊
11
2022
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03
各種商用廚房設備正確保養措施和方法
各種常用廚房設備的每日保養措施，如果堅持（chí）保養，可以很好（hǎo）的（de）延（yán）長設備壽命。商用廚房設備隻有保養（yǎng）好了，才能發揮其最大的優勢。提升廚房設備（bèi）性價比。 下麵是（shì）各種商用廚房設備的保養措施和方法
1. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不鏽鋼盤，經常清洗天然氣噴頭。
2. 蒸櫃 每天清洗蒸櫃內壁及隔板，每15天（tiān）檢查一次蒸汽管（guǎn）閥門及天然氣（qì）與（yǔ）空氣的混合裝置。
3. 洗（xǐ）碗機 每天保持洗碗（wǎn）機內（nèi）外部的（de）清（qīng）潔。30 天（tiān）進行一次內部的除水（shuǐ）垢，經常檢查清潔劑及催幹劑的（de）使（shǐ）用情況，防止異物堵塞。
4. 扒爐 每天清洗鋼板，經常檢修扒板的天然氣噴頭並保持清潔。每 15 天調整天然氣的噴頭（tóu）和（hé）點火裝置。
5. 烤箱 每天清（qīng）洗烤箱的表麵， 檢查所（suǒ）有線路是否暢通（tōng）。 保持鏈條和開（kāi）關的連（lián）接性。保證其工作效率。
6. 油炸爐 每天清洗（xǐ）油爐內壁及過慮網。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。
7. 冰櫃 每天保（bǎo）持冰箱的內外部（bù）清潔，每7 天除霜一次。經（jīng）常（cháng）檢查電源及溫度控製裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
8.出風管應盡量（liàng）的短，轉彎半徑要盡可（kě）能的大，這樣就能使出風暢順，抽煙效果好而且噪音減小。
9. 其（qí）它廚房設（shè）備每次使用後要進行徹底的清潔， 日常經常維護， 每月為齒輪（lún）和軸承上油（yóu）。最好每三個月為電機檢修一次。
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